• Tag éclair

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  •         Pour 10 éclairs:  Pour la crème pâtissière à la pistache Préparation: 15 minutes - Cuisson: 7 minutes 500ml de lait 125g de sucre 4 jaunes d’œufs 40g de Maïzena 25g de pâte de pistache   Porter le lait avec la moitié du sucre et la pâte de pistache à ébullition....

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